Sancho Bar y Tapas

Sancho Bar y Tapas

Sancho Bar y Tapas é um restaurante espanhol que abriu há alguns anos na Rua Augusta. Era pequenininho e vivia cheio, então se expandiu e agora conta com um salão um pouco maior do que era antes. Tem um estilo bem acolhedor, e quem visita percebe que poderia tranquilamente se transportar para Espanha e se sentir em um daqueles bares tradicionais que você encontra pelas ruas de Barcelona.

O ambiente é descontraído e geralmente as mesas ocupadas demoram para vagar. A idéia é tomar vinho, petiscar e papear por horas e horas.

Ambiente

O Sancho tem aquela iluminação fraquinha, que deixa a gente à vontade porque parece que cada mesa fica dentro do seu próprio mundinho. Acho que é o ambiente perfeito para ir em casal, ou com um grupinho pequeno de amigas para fofocar.
A decoração é bem ao estilo espanhola, com ramóns e vinhos espalhados, além de ter várias paredes de lousa com poemas, letras de músicas e coisas fofas.

Sancho Bar y Tapas

Resenha Sancho Bar y Tapas

Resenha Sancho Bar y Tapas

Petiscos

Para mim o melhor do Sancho são as tapas que ficam no balcão. Elas ficam expostas no balcão em bandejas, e são vendidas por unidade. Tem diversos sabores e cada uma tem um preço específico (que varia de R$ 5,00 à R$ 9,00).
Tapas para quem não sabe, é uma fatia de pão italiano coberto com um recheio à escolha.

Normalmente, no balcão, você encontra pelo menos uns 12 sabores diferentes, que podem variar de um dia para outro, mas já reparamos que algumas sempre estão presentes.

As minhas favoritas do balcão são a de rámon com queijo de cabra e a de cogumelos com ovo de codorna frito (R$ 7,00 cada uma).
Sancho Bar y Tapas

Para quem não gosta de coisas exóticas, a Tortilla de Patatas é uma torta de batatas tradicional espanhola que sempre é uma boa saída para quem não se arrisca no ramón. A tradicional sai por 18,50.
Para dar uma variada na tortilla, provamos a Tortilla de Papatas com Espinaca, que é a tortilha de batatas com espinafre, e saiu por R$ 19,50. Achei bem servida para uma porção de tortilla.

Sancho Bar y Tapas

A minha tapa favorita nem sempre está no balcão, mas ela também aparece no cardápio e fiz questão de pedir. É a Yema rebozada con jamón y manchego. Pão da casa, gema empanada, jamón confitado e manchego.
AMO essa gema empanada deles e não sei como eles fazem, só sei que fica uma delícia. (Vou tentar fazer em casa um dia e depois venho aqui contar para vocês).
A tapa sai por R$ 9,00 e se deixar eu como várias em uma noite.

Resenha Sancho Bar y Tapas

Resenha Sancho Bar y Tapas

Ah, adoro as croquetas de lá. Já provamos as de rámon e as de paella, e a de ramón estava ganhando no páreo.

Pratos Principais

Normalmente petiscamos tantas tapas que nunca pedimos pratos principais. Dessa vez pedimos um só para contar para vocês o que achamos.
Escolhemos o Pulpo del Sancho. Polvo cozido e salteado no azeite com alho, um toque de páprica defumada “de la vera” acompanhado de batatas. R$ 64,90.
Achei bem saboroso e estava no ponto, mas não foi tão bem servido na nossa opinião.

Resenha Sancho Bar y Tapas

O cardápio completo está disponível no site e tem o preço de tudo! Só as croquetas di balcão que não aparecem nele porque a variedade é grande e muda sempre. Segue o link para vocês.

Bebidas

Sempre que vou no Sancho peço um vinho. Sempre que vou em qualquer lugar quero um vinho na verdade.
A garrafa mais barata do tinto e do rose sai por R$ 72,00, e a do branco por R$ 74,00.
É um pouco salgado perto do preço do Maripili ou do Carmen la Loca, mas sempre acabamos bebendo 1 garrafa só quando visitamos.

A casa tem outros rótulos, de diversos países e o cardápio completo também está disponível no site (aqui).

Também tem uma carta boa de cervejas artesanais e de alguns coquetéis. O Gin Tônica de 60 ml sai por R$ 30,00, seja o Tanqueray, Beefeater ou Bombay. O cardápio de drinks completo está aqui.

Resenha Sancho Bar y Tapas

O Sancho Bar y Tapas fica na Rua Augusta, 1.415 – Consolação, São Paulo.
O telefone é (11) 3141-1956. Faz reservas.
Ah, aceita VR.

E vocês? Tem algum restaurante espanhol para nos indicar?

Espero que tenham gostado.
Cya!

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